sushi box en slaughterhouse, los miércoles. Una consumición incluida.

slaughterhouse, sushi, manga

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CLUB DEL GOURMET EXTRATERRESTRE

 

carta cf-festival

Slaughterhouse, como es sabido, es una expresión numérica que traducida en segmentos binarios incorpora la secuencia natural algorítmica que, entre otras cosas, se usó de base para la creación de la compleja matemática que subyace al Page Rank de Google. Además si te tomas la molestia de combinar sus letras del modo adecuado y, por ahora secreto, el resultado no es otro que Chef Away. De esta compleja interacción y no de otros factores, nace nuestra ya famosa vocación gastronómica.

Con motivo del advenimiento de el Sci-Fi Festival nuestro joven y apreciado Chef Away ha ideado un tremendo menú degustación en el que cada plato es tanto un homenaje a los mayores momentos de la historia de la ciencia ficción como un extraordinario manjar cuyo sorprendente sustrato conceptual, e incluso filosófico, podrás disfrutar con nosotros.

Desgraciadamente el portal espacio temporal que nos permite la inclusión de este evento en nuestra apretada agenda se cerrará a las 01,30 de la noche del sábado 12 de mayo, hora terrestre, por eso, si no quieres perderte semejante fasto, conviene que reserves tu plaza lo antes posible. Puedes mandar un mail a: chef away soyguillermus@gmail.com o enviar un sms a 615017155 especificando el número de terrícolas y la hora a la que llegaréis.

Puedes estudiar en profundidad la carta y echarle un vistazo a los apuntes del chef en los que se esbozan los platos que compondrán el Menú del Gourmet Extraterrestre.

Esbozos del menú extraterreste (del cuaderno de apuntes del Chef )

Domingo 4 de marzo, a partir de las 20.00 h. Solo queso, en slaughter

El bueno de Solo Queso abandona por un rato su irreductible puesto del mercado de Ruzafa y se une a los Slaughter de Slaughterhouse en una nueva rueda de quesos. Si estuviste en la anterior puede que aún quede en tu memoria gustativa el tremendo sabor de esa experiencia, si no viniste este es un buen momento para que conozcas el proyecto Solo Queso. En Slaughter, el domingo 4 a partir de las 20.00 h.

 

Inauguración de la carta caníbal Chef Away para Slaughterhouse

Dado que dentro de poco tiempo apenas quedará nada en este mundo pos-tindustrial, por citar a Houellebecq, que merezca la pena llevarse a la boca, los Slaughter de Slaughterhouse hemos decidido pasar a la acción.

Hoy El Chef Away nos mostrará la nueva carta caníbal de Slaughterhouse en forma de Tapas en la barra, a partir de mañana la carta caníbal de Slaughterhouse podrá constituir tu mejor y único sustento.

carta canibal chef away slaughterhouse

versión pdf:

Operación Amanecer rojo: el guión

Puesto que numerosos oyentes han comunicado a esta Cafetería Librería Falla la incomprensibilidad de nuestro documental ponemos a disposición del público el guión extendido sobre el que hemos trabajado…….

Durante las terribles jornadas de lo que vino a llamarse la primavera de Praga y su atroz represión por el ejército soviético se produjo un hecho que a día de hoy sigue constituyendo una de las mayores proezas y misterios del arte militar y estratégico de nuestros tiempos.
El 24 de abril de 1969, ante la insostenible situación en la que se encontraba la propaganda soviética el general de artillería Illich Branckovich Arkov, condecorado con la estrella de Lenin y veterano de la gran Guerrra patriótica, diseño una estrategia que, de tener éxito,  vendría a socavar, quizás definitivamente, las falsedades y provocaciones del capitalismo Burgués de occidente.
El plan era arriesgado y genial. El general creo un equipo ultrasecreto formado por cuatro ases de la tanquística sovietica, ilich rodchenko As de ases y estrella lenin, igor maiakovski artillero y estrella de lenin, ivan Tallin navegante y estrella lenin de segundo grado, ivan kemblikov piloto y estrella de lenin de cuarto grado. 
A bordo de un Tanque Tiger 50 equipado con la última tecnología ultrasecreta soviética su misión era burlar las defensas de la OTAN y, en un tiempo que, en las mejores proyecciones oscilaba entre los 3 meses y el año, aparecer, en hora punta a ser posible, en los campos eliseos de París.
Aprovechado la confusión generada por la invasión de checoslovakia, el tanque, bautizado como Estrella del Amanecer emprendió su camino solitario hacia la victoria. Los tripulantes quedaban así aislados del mundo y con un único lazo con su general. Nadie más ha sabido hasta hoy de esta gesta.
La apertura parcial de los archivos soviéticos en 2005 llevó al investigador Nikolai ilich irichenco hasta la pista de nuestros hombres, unas misteriosas películas de super 8 que llegaban muy de tanto en tanto a un bufete de abogados de londres y a las que no se las dio en su momento mayor transcendencia vinieron a completar el mapa alucinante de lo que quizás sea la mayor epopeya militar de la historia, este es el relato, las imágenes grabadas por Igor maiakovski, muy crudas a veces, vienen a mostrar el heroismo y la tragedia de este pequeño grupo de héroes inmersos en la más terrible de las adversidades.
Parece ser que su primer destino fue Finlandia, allí abastecidos por el submarino nuclear Estrella de las profundidades la tripulación de la estrella del amanecer esperaba una ocasión propicia para atravesar las fronteras de occidente, esta, sin embargo no parecía llegar nunca. Por fin en enero de 1987 tras casi 20 años deambulando por las proximidades del circulo polar ártico, solitarios, abastecidos raramente por la estrella de las profundidades, la tripulación de la estrella del amanecer encontró  la fuerza necesaria para cruzar las fronteras de occidente e intentar completar la más ardua misión de la historia de la artillería soviética, berlín, roma, londres, viena, napoles, recorrieron las capitales de europa a bordo del tanque, y,  sin que conozcamos los motivos  evitaron el desenlace triunfal en París, cuando llegaron, el 14 de mayo de 1987 ya era demasiado tarde
El 13 de mayo, apenas un día antes, joven piloto alemán Matias Rust, a bordo de una pequeña avioneta Cessna 172 aterrizaba con éxito, tras burlar las teóricamente infranqueables barreras del pacto de Varsovia,  en la plaza roja de moscú. Las autoridades soviéticas no tardaron en responsabilizar a la cúpula militar de lo sucedido, el general de artillería Illich Branckovich Arkov, el único que tenía noticias de la suerte y misión de nuestros héroes fue deportado a siberia y sometido a tales condiciones de presidio que no tardó en perecer en la fría tundra, el bloque del este comenzó su rápido desmoronamiento, la misma unión sovíetica vio como el caos se cernía sobre la bandera de los Soviets.
Nuestros hombres tuvieron noticias de lo sucedido y como grandes profesionales tomaron las mediadas oportunas para sobrevivir, no olvidaron su misión, simplemente ésta pasó a un segundo plano, el objetivo ahora no era la gloria sino la supervivencia en tierra hostil, en el corazón decrépito del capitalismo triunfal.
Se vieron obligados a trabajar en serrerías de la selva negra, destilerías ilegales de napoles, cultivos de opio en calabria, hasta que por fin, viendo un pequeño festival mod en Poitiers dieron con la solución a sus problemas económicos. Convirtieron su tanque en un puesto ambulante de ventas de hamburguesas suprematistas. 
Eran y son los mejores, por ello fueron elegidos.
Lejos de olvidar su misión saben que son ellos 42 años más tarde los encargados de cerrar el círculo de la historia, saben que su llegada a Slaughterhouse será el nacimiento de una nueva era, saben que el capitalismo burgués está a punto de perecer en occidente y saben que son ellos los elegidos para la gloria. Será el sábado 26 de noviembre de 2011, en Slaughterhouse. donde, con la conciencia tranquila podrán por fin poner fin a gesta..

Este Sábado 26 de Noviembre en Slaughterhouse… ¡SOVIET BURGER PARTY!

El capitalismo está llegando a su fin, y vamos a celebrarlo por todo lo alto. ver documental: 

Nuestro chef residente, el Chef Away preparará deliciosas hambuguesas constructivistas desde el mítico tanque soviético que salió de Praga en 1968 para destruir el capitalismo y que llegará este Sábado a Slaughter.

Para beber tendremos distintas variedades de Baltika, la mítica marca de cerveza rusa.

Después de cenar podrás probar una deliciosa Caipiroska o un ruso blanco, la bebida favorita del Gran Lebowski!

Todo ello mientras descubres el rock&roll ruso o maravillosos temas tocados con theremin, el gran invento de Lev Serguéievich Terme, más conocido como Leon Theremin. La tremenda musica será inducida en vuestros cerebros capitalistas por четкое название Po-poy, четкое название Bleda, y четкое название Iris, llegadas desde las entrañas de las más lejanas repúblicas sovieticas hasta la librería Slaughterhouse

 

¡Uníos todos!

Solo Queso, sábado, 19 Noviembre en Slaughterhouse.

solo_queso
La rueda Solo Queso

Solo queso es uno de los personajes más influyentes en el panorama gastronómico de Slaughterhouse, no es el más influyente porque tras haber inventado el plato de ida y vuelta son los propios slaughter quienes ostentan dicho mérito.

Una vez realizada tal matización conviene destacar algunos puntos claramente revolucionarios en la apuesta gastronómica de Solo Queso:

En primer lugar Sólo Queso es un sujeto de origen, acento, actitud y aspecto claramente franceses. De hecho es francés, de París para ser exactos, y como buen parisino afincado en la exótica Ruzafa ha desarrollado un concepto empresarial y vital extraordinario: vende sólo quesos españoles. Buenos pero españoles. Son cosas que tienen probablemente más que ver con el deconstructivismo que con la lógica mundana. No nos parece mal, al contrario, pero nos llama la atención, tan poco deconstructivistas somos en Slaughterhouse.

Merece la pena reseñar, por otra parte, la impresionante puesta en escena de Solo Queso.
En el aburrido imperio de la paella y sus variantes, Solo Queso se atreve con los más atrevidos colores, (no en quesos, que lucen un ortodoxo blanco amarillo con vetas azules y ribetes ocres) sino en sus zapatos. Tiene suerte Solo Queso pues en la parada del mercado, no se le ven los pies, circunstancia que, de no ser así, impediría que muchas señoras se atreviesen a solicitar los servicios de Solo Queso, gastronómicos, se entiende.

Esta es su propuesta para la librería cafetería Slaughterhouse. A la que, como siempre, estáis invitados e invitadas.

“Mi idea para el sábado 19 de noviembre es proponer una tabla de 6 quesos (2 de cabra, 2 de oveja y 2 de vaca) de suave a fuerte. Todos servido con crackers diferentes para cada queso, son especiales para queso y son ingleses, súper buenos. El todo acompañado de dulce de manzana (tipo membrillo), manzana fresca, miel y nueces. El plato a 7 euros.El evento se podría llamar “La rueda de queso de Bertrand”;  “La rueda Solo Queso” o de otra manera completamente distinta a vuestra elección.La bebida para servir con los quesos, pues la cerveza pega muy bien así que el vino blanco. La sidra artesanal también esta genial con los quesos. Tengo una sidra vasca muy buena si os apetece.Hablamos,Bon voyage à Paris para Jaime y abrazos para los tres!

Bertrand”

http://www.slaughterhouse.es

c/ Denia 22 bajo, Valencia

963287755

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esta semana en Slaughterhouse… el jamón por los suelos…

Es sabido que los bienes perecederos básicos aumentan su precio en tiempos de catástrofes y crisis, el jamón slaughterhouse, sin embargo, sufre una mantenida tendencia a la baja en los mercados. Puesto que los Slaughter de Slaughterhouse seguimos con gran interés la evolución de estos y, ante la creciente presión de los hosteleros chinos, hemos decidido, sin que sirva de precedente, bajar el precio del jamón.

Esta samana la ración de Jamón de Teruel, unos cien gramejos, con su pan y tomate por el monstruoso precio de… 3,50 €. Sólo en Slaughterhouse, a partir de la 19,00 de hoy y hasta fin de existencias…

Tu librería cafetería de confianza en ruzafa…